Taralli - Lemony Knotted Cookies
Un viaggio nella cucina siciliana è quello che faremo con " Il Club del 27 ". Le ricette sono tratte dal libro " Coming Home to Sicily " di Kate Winslow e Fabrizia Lanza. Molte le golosità proposte, ma come ho visto questi "Lemony knotted cookies" la scelta era scontata. Un biscottino delizioso di cui vi consiglio di non dimezzare la dose perché spariscono come neve al sole Mi piace riportare le parole scritte dell'autrice per introdurli: " Mario portava i taralli da Mistretta ai miei nonni, e mio nonno amava soprattutto intingere questi nodini croccanti nel caffè a colazione. I biscotti venivano sempre conservati in scatole di latta nella sala da pranzo dei miei nonni, e ricordo chiaramente il profumo di zucchero e limone quando entravi in quella stanza. Mia madre ha riscoperto la ricetta e ha iniziato a prepararli da sola ." Taralli Lemony Knotted Cookies da " Coming Home to Sicily " di K.Winslow e F.Lanza Per circa 48-pezzi 500